“C’è una cosa sola che piace a tutti, per il resto le opinioni divergono”. Due visite guidate per ragazzini del centro estivo al caseificio "Valle Elvo" di Occhieppo Superiore. Mattinata rovente, già 29 gradi. Ragazzini e tanti educatori. Se parlo sempre si annoiano e cominciano a distrarsi. Allora li sfido. Da dove viene il latte? Risposta Dal lattiere! Chi/cosa è il lattiere? Mah… Però si va avanti e iniziano a far domande, quasi tutti attenti. La visita prende un ritmo.
Quale è il vostro formaggio più buono? Chiede uno. Dipende dalle papille gustative, non ve le date voi, le papille, va sapere perché a uno piace il baccalà… “C’è una cosa che piace a tutti, i soldi, per il resto le opinioni divergono” Come mi esce mi pare un po’ riduttiva, ma vado avanti: a qualcuno piacciono le vacanze al mare, ad altri leggere, gita in montagna, sci di fondo, polenta cuncia, quel casso di campionato di calcio…
Siamo d’accordo sui soldi? Anche “la felicità!”. Avrà avuto 10 anni. Non sembrava il più sveglio (in genere sono le femmine), ma l’avrei abbracciato, baciato, fotografato e messo a reclame del caseificio. Alla fine eravamo tutti d’accordo, anche gli educatori, la felicità e i soldi piacciono a tutti per il resto, in amicizia, ci dividiamo!
