Fate finta di essere intervistatori e di essere al centro di una qualunque città del nord Italia. Fermate i passanti (cortesemente, non siamo alle “Iene”) e chiedete "Lei sa cosa mangiano le vacche?" Pensiamo che i più vi risponderebbero "Erba e fieno". Ponete la stessa domanda a quelli del ramo (allevatori e tecnici) e la risposta potrebbe essere "Insilato di mais e mangime". Naturalmente hanno ragione quelli del mestiere!
Si dice “Alimentazione convenzionale” anche se non vi sembrerà così scontato… Vedremo.
Sapete che cosa è il Piano di sviluppo rurale o PSR? Forse no. Banalizzando al massimo possiamo dire che sono una serie amplissima di provvedimenti (misure) che Unione Europea, Stati e Regioni studiano e approvano (ogni 7 anni) per favorire la permanenza e la vita della popolazione rurale: quella che abita fuori dalle città. Naturalmente tra queste norme l’agricoltura la fa da padrone.
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